火蓮

仕入れに合わせて日々内容が変わる「特選刺身盛合せ」は酒席に欠かせない一皿。その日、特に状態のよいおすすめ魚介を選りすぐってご提供いたします。天草を中心に、全国各地の旬魚を取りそろえました。もちろん単品でのご用意も承ります。地元熊本の焼酎とともに新鮮そのものの味わいをお楽しみください。

当店看板メニュー「自家製竹豆冨」550円（税抜）。京都より取り寄せた旨味たっぷりの豆乳を使用し、毎日店内で作っております。濃厚でしっかりと大豆の味を感じられるのが魅力。ひんやりと冷やしてご提供いたしますので、お酒で火照った体にも嬉しい逸品です。出汁香る『火蓮』特製の割醤油でお召し上がりください。

辛島町電停より徒歩3分と好アクセスの『火蓮』は、仕事仲間との飲み会や女子会はもちろん、熊本旅行途中のお食事にも最適。やわらかな灯りが照らす上質空間でゆったりお食事と会話をお楽しみください。2～4名様用の掘りごたつ席はプライベート感たっぷり。周囲に気兼ねすることなく自分たちだけの時間をどうぞ。